Цельнозерновой рис с овощами - pp day 🥑

Сайт о
правильном
питании

Лого сайта о правильном питании - pp day

Цельнозерновой рис с овощами

Цельнозерновой рис с овощами - здоровье в каждом зернышке!

Цельнозерновой рис с овощами
  • Рецепт

  • 593

  • 0

Это питательное и сытное блюдо сочетает в себе аромат цельнозернового риса с разнообразием свежих овощей. Идеально подходит для здорового обеда или ужина.

Информация о рецепте Цельнозерновой рис с овощами

Информация о рецепте Цельнозерновой рис с овощами
Сложность Средняя
Примерное время приготовления 00:50:00
Метод приготовления Варка
Кол-во порций на рецепт 2
Категория Гарниры
Необходимые ингредиенты
Список продуктов для рецепта
Название продукта Количество на 2 порц.
Цельнозерновой рис 1 стакан
Фасоль 250 г.
Томаты 4 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Лук 1 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Тимьян по вкусу
Растительное масло по вкусу

Пошаговые этапы приготовления цельнозернового риса с овощами

  1. Промойте фасоль и залейте ее кипятком на ночь, чтобы она набухла. Утром снова промойте фасоль и переложите ее в кастрюлю. Залейте кипятком, добавьте тимьян и лавровый лист. Поставьте на средний огонь и варите 1-1,5 часа, пока фасоль не станет мягкой, но не разварится. Не солите воду.
  2. Очистите лук и морковь от кожуры, промойте. Нарежьте лук мелкими кубиками, обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Нарежьте морковь мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Добавьте к луку и обжарьте еще 2 минуты.
  3. Промойте цельнозерновой рис и добавьте его к овощам. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты, затем добавьте воду и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите под крышкой 30-40 минут до готовности риса.
  4. Когда фасоль и рис будут готовы, добавьте фасоль к рису с овощами. Порежьте томаты кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите все вместе еще 5-10 минут. Подавайте горячим.

Советы по рецепту

Чтобы сократить время приготовления, можно использовать консервированную фасоль. В этом случае пропустите первый шаг и добавьте фасоль вместе с томатами на четвертом шаге.

Если вы не поститесь, вы можете добавить в суп кусочки курицы, свинины или бекона. В этом случае варите мясо вместе с фасолью на втором шаге.

Примерная калорийность цельнозернового риса с овощами

Таблица калорийности Цельнозерновой рис с овощами
Питательные вещества Количество на 100 г.
Ккал 270 ккал
Белки 14 г
Жиры 6 г
Углеводы 40 г

А что думаете вы?

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Распечатать рецепт: Цельнозерновой рис с овощами