Курица терияки с брокколи

Информация о рецепте Курица терияки с брокколи

Информация о рецепте Курица терияки с брокколи

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:40:00
Метод приготовления	Жарка
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Блюда из курицы, Вторые блюда

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Куриное филе	300 г.
Брокколи	1 кочан
Соус терияки	50 мл.
Соевый соус	1 ст.л.
Мед	1 ч.л.
Чеснок	2 зубчика
Имбирь	1 ч.л.
Растительное масло	1 ст.л.

Пошаговые этапы приготовления курицы терияки с брокколи

1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В миске смешайте соус терияки, соевый соус, мед, измельченный чеснок и тертый имбирь. Замаринуйте курицу в полученной смеси на 20 минут.
2. Разделите брокколи на соцветия и отварите в подсоленной воде до полуготовности, около 5 минут. Затем обсушите.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте курицу до золотистой корочки с каждой стороны, затем добавьте брокколи и обжарьте все вместе еще 5 минут.
4. Переложите курицу и капусту в кастрюлю, добавьте оставшийся маринад и тушите под закрытой крышкой на медленном огне 10 минут.

Советы по рецепту

Если хотите сделать блюдо более пикантным, добавьте немного острого перца или чили.

Чем дольше курица будет находиться в маринаде, тем лучше она впитает вкусы. Если есть время, оставьте курицу мариноваться на несколько часов или даже на ночь.

Перед подачей украсьте блюдо свежими зелеными луком или кинзой для добавления цвета и свежести.

Курица терияки традиционно подается с рисом, который идеально впитывает соус и делает блюдо более сытным.

Примерная калорийность курицы терияки с брокколи

Таблица калорийности Курица терияки с брокколи

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	147 ккал
Белки	20 г
Жиры	3 г
Углеводы	10 г