Овощное карри с кокосовым молоком - pp day 🥑

Сайт о
правильном
питании

Лого сайта о правильном питании - pp day

Овощное карри с кокосовым молоком

Идеально подходит для здорового питания и вегетарианской диеты.

Овощное карри с кокосовым молоком
  • Рецепт

  • 735

  • 0

Овощное карри с кокосовым молоком — это легкое, но сытное блюдо, полное ароматов и цветов.

Информация о рецепте Овощное карри с кокосовым молоком

Информация о рецепте Овощное карри с кокосовым молоком
Сложность Средняя
Примерное время приготовления 00:50:00
Метод приготовления Варка
Кол-во порций на рецепт 2
Категория Овощные блюда, Супы
Необходимые ингредиенты
Список продуктов для рецепта
Название продукта Количество на 2 порц.
Кокосовое молоко 400 мл.
Брокколи 150 г
Цветная капуста 150 г.
Шпинат 100 г.
Горошек 100 г.
Карри 2 ч.л.
Имбирь свежий 1 кусок
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л.
Соль по вкусу

Пошаговые этапы приготовления овощного карри с кокосовым молоком

  1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до мягкости.
  2. Добавьте тертый имбирь и карри. Обжаривайте 1 минуту, пока не появится аромат.
  3. Влейте кокосовое молоко и доведите до кипения.
  4. Добавьте нарезанные брокколи и цветную капусту, горошек и шпинат. Варите на медленном огне 15 минут.
  5. Посолите по вкусу и подавайте горячим.

Советы по рецепту

Добавьте свежий кориандр или лайм для дополнительного аромата перед подачей.

Можно также добавить кусочки тофу для белка.

Карри отлично сочетается с басмати или жасминовым рисом, который впитает соус и сделает блюдо еще более сытным.

Примерная калорийность овощного карри с кокосовым молоком

Таблица калорийности Овощное карри с кокосовым молоком
Питательные вещества Количество на 100 г.
Ккал 115 ккал
Белки 3 г
Жиры 7 г
Углеводы 10 г

А что думаете вы?

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Распечатать рецепт: Овощное карри с кокосовым молоком