Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Информация о рецепте Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Информация о рецепте Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:40:00
Метод приготовления	Варка
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Супы

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Зеленый горошек	250 г.
Овощной бульон	500 мл.
Картофель	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Мята	1 пучок
Сливки	50 мл.
Соль и перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления супа-пюре из зеленого горошка с мятой

1. Отворите зеленый горошек до мягкости.
2. Очистите и нарежьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и горошек к луку и чесноку, залейте бульоном и варите до готовности картофеля.
4. Измельчите суп в пюре блендером, добавьте сливки, доведите до кипения.
5. Подавайте суп, добавив мяту и свежемолотый перец.

Советы по рецепту

Для веганской версии замените сливки на растительное молоко.

Если хотите добавить пикантности, попробуйте ввести в рецепт немного лимонного сока или цедры.

Примерная калорийность супа-пюре из зеленого горошка с мятой

Таблица калорийности Суп-пюре из зеленого горошка с мятой

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	86 ккал
Белки	4 г
Жиры	2 г
Углеводы	13 г