Запеченный лосось в медово-горчичном соусе
Рыба является отличным источником полезных жиров и качественного белка!
Лосось с медово-имбирным маринадом
Запеченный лосось в фольге - идеальный ужин на двоих!
Лосось, запеченный в фольге — это нежное и сочное блюдо, которое легко приготовить. Запекание в фольге помогает сохранить все ароматы и питательные вещества.
Информация о рецепте Лосось с медово-имбирным маринадом
| Сложность | Средняя |
| Примерное время приготовления | 00:35:00 |
| Метод приготовления | Запекание |
| Кол-во порций на рецепт | 2 |
| Категория | Блюда из рыбы |
| Название продукта | Количество на 2 порц. |
|---|---|
| Стейк лосося | 2 шт. |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Мед | 1 ч.л. |
| Имбирь свежий | 1 ч.л. |
| Чили | по вкусу |
| Кориандр | 0.5 ч.л. |
| Паприка | 0.5 ч.л. |
| Черный перец | по вкусу |
Пошаговые этапы приготовления лосося с медово-имбирным маринадом
- Смешайте соевый соус, мед и натертый имбирь в миске. Положите стейки лосося в маринад на 15 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C. Стейки лосося выньте из маринада, обсушите и положите на кусок фольги. Посыпьте сверху кориандром, паприкой и черным перцем.
- Заверните фольгу, формируя конверт, и положите на противень. Запекайте в духовке около 20-25 минут.
- Подавайте лосось, украсив веточками укропа и посыпав обжаренными семенами кунжута.
Советы по рецепту
Для более насыщенного вкуса, маринуйте лосось в соевом соусе с медом и специями минимум на 30 минут перед запеканием.Плотно закройте фольгу, чтобы ароматы и соки остались внутри, но не делайте её слишком тугой – лосось должен иметь немного пространства.
Дайте лососю “отдохнуть” несколько минут после запекания перед подачей. Это позволит сокам распределиться равномерно.
Примерная калорийность лосося с медово-имбирным маринадом
| Питательные вещества | Количество на 100 г. |
|---|---|
| Ккал | 196 ккал |
| Белки | 22 г |
| Жиры | 12 г |
| Углеводы | 0 г |
-
Ваша оценка:
Загрузка...
Случайные записи
