7 продуктов, которые улучшают настроение и борются со стрессом - pp day 🥑

Сайт о
правильном
питании

Лого сайта о правильном питании - pp day

7 продуктов, которые улучшают настроение и борются со стрессом

Стресс может негативно влиять на наше физическое и психическое состояние

7 продуктов, которые улучшают настроение и борются со стрессом
  • Статья

  • 976

  • 0

Стресс — это неотъемлемая часть современной жизни. Он может возникать по разным причинам: работа, семья, финансы, здоровье и т.д.

Однако есть способы справиться со стрессом и улучшить настроение. Один из них — правильное питание. Некоторые продукты содержат питательные вещества, которые помогают расслабиться, повысить уровень эндорфинов (гормонов счастья) и серотонина (гормона хорошего настроения), снизить уровень кортизола (гормона стресса) и улучшить работу мозга.

В этой статье мы поделимся с вами семью продуктами, которые можно добавлять в свой рацион, чтобы чувствовать себя лучше и бороться со стрессом.

1. Темный шоколад

Темный шоколад — это один из самых популярных продуктов для поднятия настроения. И не зря: он содержит много антиоксидантов, которые защищают клетки от свободных радикалов и воспаления. Антиоксиданты также способствуют выработке эндорфинов и серотонина в мозгу.

Кроме того, темный шоколад содержит магний — минерал, который регулирует нервную систему и помогает справляться со стрессом. Магний также участвует в синтезе энергии и мышечном расслаблении.

Для получения положительного эффекта достаточно съедать 20-30 граммов темного шоколада в день. Желательно выбирать шоколад с высоким содержанием какао (не менее 70%) и низким содержанием сахара.

2. Жирная рыба

Жирная рыба — это еще один продукт, который полезен для настроения и здоровья мозга. Она богата жирными кислотами омега-3, которые имеют противовоспалительное и антидепрессивное действие. Омега-3 также улучшает кровоснабжение мозга и способствует образованию новых нервных связей.

Рыба богата полезными жирами

Рыба богата полезными жирами

3. Яйца

Яйца — это полноценный источник белка, который содержит все незаменимые аминокислоты, включая триптофан. Триптофан — это предшественник серотонина и мелатонина, которые регулируют настроение и сон. Триптофан также помогает вырабатывать ниацин (витамин В3), который участвует в обмене энергии и защите клеток от окислительного стресса.

Яйца также содержат холин — вещество, которое необходимо для синтеза ацетилхолина, нейромедиатора, отвечающего за память и когнитивные функции. Холин также способствует производству фосфатидилсерина, фосфолипида, который поддерживает структуру и функцию мембран нервных клеток.

Кроме того, яйца являются хорошим источником витамина D, который играет важную роль в иммунной системе и защите от воспаления. Витамин D также связан с уровнем серотонина в мозге и может оказывать антидепрессивный эффект .

Для получения всех пользы от яиц рекомендуется употреблять их целиком, так как большинство питательных веществ находится в желтке. Однако следует учитывать индивидуальную переносимость и потребность в холестерине.

4. Бананы

Бананы — это не только вкусный и сытный фрукт, но и настоящий антидепрессант. Они богаты витамином B6, который помогает производить серотонин — гормон, отвечающий за хорошее настроение.

Кроме того, бананы содержат магний, который расслабляет мышцы и снимает напряжение. Бананы также улучшают память и концентрацию, что полезно для учебы и работы.

Съедайте бананы на завтрак или в качестве перекуса в течение дня.

Для получения лучшего эффекта рекомендуется употреблять бананы зрелыми или даже с коричневыми пятнами на кожуре. Такие бананы содержат больше триптофана и антиоксидантов .

5. Шиповник

Шиповник — это ягода, которая известна своим высоким содержанием витамина С. В 100 г сушеных шиповников содержится около 1000 мг витамина С, что в 10 раз превышает суточную норму для взрослого человека . В свежих плодах шиповника витамина С меньше — около 550 мг на 100 г , но это все равно очень много.

Витамин С — это антиоксидант, который защищает клетки от повреждений свободными радикалами и воспаления. Витамин С также участвует в синтезе коллагена, гормонов, нейромедиаторов и иммунных клеток. Витамин C помогает повысить уровень серотонина и эндорфинов в мозгу, что способствует улучшению настроения и снижению стресса .

Шиповник также содержит другие полезные вещества, такие как флавоноиды, каротиноиды, пектин, органические кислоты и минералы. Шиповник обладает противовоспалительным, противомикробным, желчегонным и диуретическим действием. Шиповник способствует очищению организма от токсинов и шлаков, укрепляет сосуды и сердце, повышает гемоглобин и улучшает пищеварение .

Шиповник можно употреблять в свежем или сушеном виде, а также делать из него настойки, компоты, чаи, джемы и мармелады. Однако следует помнить, что при термической обработке часть витамина С разрушается. Поэтому лучше добавлять шиповник в уже готовые напитки или блюда.

6. Овсянка

Овсянка — это одна из самых полезных круп для здоровья и настроения. Овсянка содержит много растворимого клетчатого вещества — бета-глюкана, который помогает снизить холестерин и сахар в крови, а также поддерживать здоровую микрофлору кишечника . Бета-глюкан также стимулирует выработку иммуноглобулинов — антител, которые защищают организм от инфекций и аллергенов .

Овсянка - полезный продукт

Овсянка — полезный продукт

Овсянка также содержит много белка (13 г на 100 г), который является строительным материалом для мышц и тканей. Белок также необходим для выработки нейромедиаторов — химических веществ, которые передают сигналы между нервными клетками

7. Бобовые

Бобовые — это семейство растений, к которому относятся фасоль, горох, чечевица, соя, нут и другие. Бобовые — это отличный источник белка, клетчатки, углеводов и многих витаминов и минералов. Особенно богаты бобовые фолиевой кислотой — витамином группы В, который необходим для синтеза ДНК и РНК, образования кроветворных клеток и поддержания нервной системы .

Фолиевая кислота также важна для беременных женщин, так как она предотвращает развитие врожденных пороков развития у плода . Суточная потребность в фолиевой кислоте для взрослого человека составляет 400 мкг, а для беременных — 600 мкг .

В 100 г бобовых содержится от 50 до 180 мкг фолиевой кислоты в зависимости от вида . Например, в чечевице — 180 мкг , в фасоли — 140 мкг , в сое — 100 мкг , в горохе — 65 мкг , в нуте — 50 мкг . Бобовые можно употреблять в виде супов, салатов, пюре или добавлять в другие блюда. Однако следует помнить, что при длительном хранении или тепловой обработке часть фолиевой кислоты теряется.

Подведём итог

Как видите, существует множество продуктов, которые помогают поднять настроение и справиться со стрессом. Они содержат витамины, минералы, антиоксиданты и другие полезные вещества, которые улучшают работу мозга и нервной системы. Включая эти продукты в свой рацион, вы не только повысите свое эмоциональное состояние, но и укрепите свое здоровье. Помните, что питание — это один из ключевых факторов вашего благополучия. Будьте счастливы и здоровы!

А что думаете вы?

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *