Как правильно выбирать продукты в магазине: советы по чтению этикеток и составу
Правильное питание – это не только то, что мы едим, но и то, как мы выбираем продукты для своего рациона
Крем-суп из брокколи
Капуста брокколи очень полезная и низкокалорийная. Поэтому этот крем-суп обязательно должен быть в вашем меню!
Полезное блюдо, которое готовится всего за 30 минут!
Информация о рецепте Крем-суп из брокколи
| Сложность | Средняя |
| Примерное время приготовления | 00:30:00 |
| Метод приготовления | Варка |
| Кол-во порций на рецепт | 2 |
| Категория | Овощные блюда, Супы |
| Название продукта | Количество на 2 порц. |
|---|---|
| Брокколи | 600 г. |
| Овощной бульон | 4 стакана |
| Большая луковица | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Картофель | 1 шт. |
| Орехи кешью | 30 г. |
| Белый хлеб | 20 г. |
| Соль, перец | по вкусу |
Пошаговые этапы приготовления крем-супа из брокколи
- Поместите брокколи, лук, чеснок и овощной бульон в кастрюлю. Доведите бульон до кипения, накройте крышкой и уменьшите огонь. Варите на медленном огне до тех пор, брокколи не станет мягкой, около 8 минут.
- Половину брокколи и бульона отправьте в блендер с половиной картофеля и кешью. Взбейте до получения однородной массы. Перелейте в другую кастрюлю и повторите с остатками брокколи, картофеля и кешью.
- Накройте суп крышкой и подогрейте на слабом огне в течение 10 минут. Добавьте соль и черный перец по вкусу
- Хлеб нарежьте кубиками и поджарьте на сухой сковороде.
- Подавайте готовый суп с гренками.
Советы по рецепту
Вы можете взять свежую брокколи или замороженную.Примерная калорийность крем-супа из брокколи
| Питательные вещества | Количество на 100 г. |
|---|---|
| Ккал | 51.8 ккал |
| Белки | 2.5 г |
| Жиры | 1.8 г |
| Углеводы | 6.4 г |
-
Ваша оценка:
Загрузка...
Случайные записи
Один комментарий на «Крем-суп из брокколи»
Настя
👍🏻