Почему нельзя есть соль при похудении

Без соли многие блюда кажутся безвкусными и скучными. Однако она также имеет свои недостатки, особенно для тех, кто хочет похудеть. Почему же нельзя есть соль при похудении и как ее правильно заменить?

В чем опасность соли для фигуры

Соль состоит из двух элементов: хлора и натрия. Хлор необходим для поддержания кислотно-щелочного баланса в организме, а натрий участвует в передаче нервных импульсов и регулирует давление и объем крови. Однако избыток этих элементов может привести к различным проблемам со здоровьем и фигурой.

Во-первых, соль задерживает воду в тканях, вызывая отеки и увеличение веса. Это особенно заметно на лице, руках и ногах. Из-за отеков кожа теряет свою упругость и эластичность, появляются морщины и целлюлит.

Во-вторых, соль повышает артериальное давление, что может привести к гипертонии, инсульту или инфаркту. Кроме того, соль усиливает нагрузку на почки, которые вынуждены работать в ускоренном режиме для вывода лишней жидкости и солей.

В-третьих, соль способствует усилению аппетита и перееданию. Соленая пища стимулирует выработку желудочного сока и повышает чувство голода. Кроме того, соль нарушает обмен веществ и замедляет процесс жиросжигания.

Польза и вред соли для организма

Несмотря на все негативные последствия избытка соли в рационе, полностью отказываться от нее тоже не стоит. Соль играет важную роль для организма человека:

• Поддерживает гидробаланс клеток;
• Участвует в процессах пищеварения;
• Регулирует работу мышц;
• Обеспечивает передачу нервных импульсов;
• Улучшает функцию щитовидной железы;
• Снижает риск развития остеопороза;
• Укрепляет иммунитет.

Среди разных видов соли можно выделить несколько наиболее полезных для здоровья и фигуры:

• Морская соль. Это соль, полученная из морской воды путем естественного или искусственного выпаривания. Морская соль содержит множество минералов и микроэлементов, таких как кальций, магний, калий, йод, железо и др. Она способствует улучшению пищеварения, очищению организма от токсинов, укреплению иммунитета и костей. Морская соль также обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами.
• Гималайская розовая соль. Это каменная соль из древнего месторождения в Пакистане. Она имеет розовый оттенок из-за наличия железа в составе. Гималайская розовая соль может содержать до 85 элементов, в том числе натрий, хлориды, серу, цинк и др. Она благотворно влияет на работу сердца и сосудов, нервной системы и гормонального баланса. Она также помогает бороться со стрессом и усталостью.
• Черная соль. Это неочищенная природная соль из Индии или Гавайев. Она имеет черный цвет из-за наличия вулканического угля или лавы в составе. Черная соль содержит серу, калий, железо и др. Она стимулирует пищеварение и выводит лишнюю жидкость из организма. Она также подходит для людей со склонностью к отекам и повышенному давлению.

Безопасное количество соли

Как уже было отмечено выше, чрезмерное потребление соли может привести к негативным последствиям для здоровья и фигуры. Поэтому необходимо контролировать количество этого продукта в своем рационе.

Согласно рекомендациям ВОЗ (Всемирной организации здравоохранения), оптимальное количество соли для взрослого человека составляет 5 грамм в день (приблизительно одна чайная ложка). Для детей этот показатель должен быть меньше – 3 грамма в день.

Однако следует учитывать не только добавленную при приготовлении или посыпке блюд соль, но и скрытую – ту, которая содержится в различных продуктах питания: хлебе, колбасе, консервах

Как сократить потребление соли

Для того, чтобы уменьшить количество соли в своем рационе, не обязательно отказываться от вкусной и разнообразной еды. Существует несколько простых и эффективных способов, которые помогут вам контролировать уровень натрия в организме и избежать его избытка.

Вот некоторые из них:

• Не держите солонку на столе. Если вы не видите соль перед глазами, то меньше будете склонны добавлять ее в свою тарелку. Попробуйте насладиться естественным вкусом продуктов без лишней подсолки.
• Готовьте самостоятельно. Когда вы готовите дома, вы можете регулировать количество соли и других приправ, которые вы используете для приготовления блюд. Также вы можете выбирать более свежие и натуральные продукты, которые содержат меньше скрытой соли.
• Заменяйте соль на травы, специи или лимонный сок. Эти ингредиенты не только придадут вашей пище аромат и пикантность, но и обогатят ее полезными веществами. Например, травы содержат антиоксиданты и фитонциды, специи – капсаицин и куркумин, лимонный сок – витамин C и флавоноиды.
• Читайте этикетки на продуктах. Многие переработанные продукты питания содержат большое количество соли для улучшения вкуса или продления срока годности. Поэтому перед покупкой обратите внимание на информацию о содержании натрия на упаковке. Старайтесь выбирать продукты с меньшим количеством добавленной соли или без нее.
• Ограничивайте потребление заправок и соусов. Заправки и соусы часто являются скрытыми источниками соли в вашем рационе. Они также могут содержать много жиров, сахара или калорий. Поэтому лучше использовать их минимально или заменять на более здоровые альтернативы: оливковое масло, бальзамический уксус или йогурт.
• Ешьте больше фруктов и овощей. Фрукты и овощи почти не содержат натрия, зато богаты калием – минералом, который помогает выводить лишнюю жидкость из организма и поддерживает оптимальный кровяное давление. Кроме того, фрукты и овощи обеспечивают вашему организму клетчаткой и другими полезными веществами, которые способствуют здоровью и похудению.

Соль – это необходимый для жизни продукт, но его следует употреблять в умеренных количествах. Избыток соли может привести к различным проблемам со здоровьем и фигурой. Поэтому стоит сократить потребление соли до рекомендованного уровня – не более 5 грамм в день для взрослых и 3 грамм для детей. Для этого можно использовать различные способы: не держать солонку на столе, готовить самостоятельно, заменять соль на травы, специи или лимонный сок, читать этикетки на продуктах, ограничивать потребление заправок и соусов и есть больше фруктов и овощей. Также стоит выбирать более полезные виды соли: морскую, гималайскую розовую или черную.

Надеемся, что эта статья поможет вам правильно питаться и поддерживать свое здоровье и фигуру в отличном состоянии!