Творожная запеканка с изюмом

Информация о рецепте Творожная запеканка с изюмом

Информация о рецепте Творожная запеканка с изюмом

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:50:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	4
Категория	ПП-Выпечка, ПП-Десерты

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 4 порц.
Творог	700 г.
Яйца	3 шт.
Сметана 10% жирности	75 г.
Манная крупа	40 г.
Изюм	45 г.
Сахарозаменитель	по вкусу
Соль	щепотка

Пошаговые этапы приготовления творожной запеканки с изюмом

1. Изюм запариваем кипятком на 15 минут. Промываем и высушиваем.
2. Белки отделяем от желтков и взбиваем до пиков.
3. Творог соединяем с желтками, подсластителем, щепоткой соли, сметаной, манной крупой и взбиваем блендером до однородной консистенции.
4. В творожную массу добавляем изюм и перемешиваем.
5. Добавляем белки и аккуратно перемешиваем.
6. Если не уверенны в своей форме - смазываем небольшим количеством масла и выливаем в неё тесто.
7. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 45 минут.

Советы по рецепту

Чтобы запеканка осталась пышной, очень важно во время приготовления не открывать дверцу и после приготовления слегка ее открыть и дать остыть прямо в духовке!

Примерная калорийность творожной запеканки с изюмом

Таблица калорийности Творожная запеканка с изюмом

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	127.67 ккал
Белки	14.97 г
Жиры	3.75 г
Углеводы	8.51 г