Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом

Информация о рецепте Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом

Информация о рецепте Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом

Сложность	Легкая
Примерное время приготовления	00:20:00
Метод приготовления	Жарка
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Овощные блюда

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Кабачки	2 шт
Яйца	2 шт.
Мука	50 г.
Йогурт натуральный	150 г.
Чеснок	2 зубчика
Укроп	1 пучок
Соль и перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления кабачковых оладий с йогуртовым соусом

1. Кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 15 минут, затем отожмите лишнюю жидкость.
2. В отжатые кабачки добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.
3. На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте тесто ложкой, формируя оладьи, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Для соуса смешайте йогурт с мелко нарезанным чесноком и укропом. Подавайте оладьи с соусом.

Советы по рецепту

Для дополнительной пикантности в соус можно добавить немного тертого огурца или мелко нарезанной зелени.

Примерная калорийность кабачковых оладий с йогуртовым соусом

Таблица калорийности Кабачковые оладьи с йогуртовым соусом

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	120 ккал
Белки	6 г
Жиры	4 г
Углеводы	15 г