Полезные роллы

Информация о рецепте Полезные роллы

Информация о рецепте Полезные роллы

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:15:00
Метод приготовления	Нарезка
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Закуски

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Сыр творожный	150 г.
Красная слабосоленая рыба	300 г.
Лимон	1 шт.
Кедровые орешки	50 г.
Огурец	1 шт.
Укроп	1 пучок

Пошаговые этапы приготовления полезных ролл

1. Готовим начинку. Слегка обжариваем кедровые орешки в духовке. Режем не мелко, но и не крупно укроп. Натираем цедру лимона. Все смешиваем с творожным сыром. Добавляем сок половинки лимона. Перемешиваем. Огурчик режем на полоски. Начинка готова.
2. Берем бамбуковую циновку или коврик для суши, кладем на нее пищевую пленку. На пленку выкладываем с небольшим перехлестом тонко порезанную рыбу. На рыбу начинку, приблизительно по 5-7 мм толщиной, посередке – несколько полосочек порезанного огурца. Огурец вообще нужен для свежести и для хрумкости.
3. Заворачиваем. Формируем «колбаску». Закручиваем торцы и аккуратно помещаем «колбаску» в холодильник. Там она немного застывает. Достаем, разворачиваем и увлажненным ножом разрезаем наискось. Выставляем в тарелку, украшаем лимоном.

Советы по рецепту

Можно также добавить для свежести болгарский перец.

Примерная калорийность полезных ролл

Таблица калорийности Полезные роллы

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	135.9 ккал
Белки	14.5 г
Жиры	7.5 г
Углеводы	2.6 г