Суп с грибами и гречкой | pp day 🥑

Сайт о
правильном
питании

Лого сайта о правильном питании - pp day

Суп с грибами и гречкой

Легкий и ароматный суп с грибами и гречкой насытят вас на оставшийся день!

Суп с грибами и гречкой
  • Рецепт

  • 1612

  • 2

Насыщенный аромат и вкус грибов в этом супе никого не оставит равнодушным!

Информация о рецепте Суп с грибами и гречкой

Информация о рецепте Суп с грибами и гречкой
Сложность Средняя
Примерное время приготовления 00:20:00
Метод приготовления Варка
Кол-во порций на рецепт 2
Категория Супы
Необходимые ингредиенты
Список продуктов для рецепта
Название продукта Количество на 2 порц.
Шампиньоны 200 г.
Гречка 200 г.
Вода 2.5 л.
Картофель 4 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 3 зубчика
Зелень по вкусу
Лавровый лист 2 шт.
Растительное масло 1 ст.ложка
Соль, перец по вкусу

Пошаговые этапы приготовления супа с грибами и гречкой

  1. Лук шинкуем, морковь трём на крупной тёрке и пассеруем вместе в масле до золотистого цвета. Добавляем грибы, нарезанные пластинками, и обжариваем 2-3 минуты.
  2. В большую сковороду высыпаем гречку и прогреваем её на среднем огне, помешивая лопаткой. Как только гречка начнёт раскрываться (она еще и скачет, будьте осторожны), уменьшаем огонь и прогреваем до тех пор, пока практически вся гречка не раскроется.
  3. Высыпаем гречку в кипящую воду вместе с картофелем, кладём лавровый лист, соль и варим минут 7–10 почти до готовности картофеля.
  4. Кладём в суп пассерованные овощи c грибами, чеснок, зелень, перец и варим 2 минуты. Суп готов.
Советы по рецепту Можно использовать любые грибы, которые вы любите.

Примерная калорийность супа с грибами и гречкой

Таблица калорийности Суп с грибами и гречкой
Питательные вещества Количество на 100 г.
Ккал 191.08 ккал
Белки 0.74 г
Жиры 019 г
Углеводы 4.28 г

2 комментария на «Суп с грибами и гречкой»

  • Аватарка
    12:06
    Суп с грибами и гречкой
    55

    Обажаю сочетание гречки и грибов, вкусняшка))

  • Аватарка
    15:47
    Суп с грибами и гречкой
    55

    А можно заменить шампиньоны другими грибами?

А что думаете вы?

Ваш адрес email не будет опубликован.

Вы же не робот

Сегодняшнее число + 10 =

Распечатать рецепт: Суп с грибами и гречкой