Яичный суп на обед

Информация о рецепте Яичный суп на обед

Информация о рецепте Яичный суп на обед

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:25:00
Метод приготовления	Варка
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Супы

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Бульон куриный	2 л.
Яйцо куриное	4 шт.
Лук зеленый	1 пучок
Соус соевый	2 ст.ложки
Крахмал	1 ст.ложка

Пошаговые этапы приготовления яичного супа на обед

1. Приготовить куриный бульон, добавить соевый соус и мелко порубленный зеленый лук.
2. Крахмал растворить в двух столовых ложках холодной воды и добавить к бульону, постоянно помешивая.
3. Яйца взбить при помощи венчика и медленно влить в кипящую массу. Готовить еще 1 минуту, после чего снять с огня и разлить по тарелкам.
4. При подаче можно украсить веточкой зеленого лука и отварным яйцом.

Советы по рецепту

Если Вы не любите густой суп, добавлять крахмал не следует.

Примерная калорийность яичного супа

Таблица калорийности Яичный суп на обед

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	33.1 ккал
Белки	3.1 г
Жиры	1.5 г
Углеводы	1.8 г