Гликемический индекс продуктов при похудении | pp day 🥑

Сайт о
правильном
питании

Лого сайта о правильном питании - pp day

Гликемический индекс продуктов при похудении

Продукты с высоким гликемическим индексом очень опасны при похудении. Разберемся подробнее.

Гликемический индекс продуктов при похудении
  • Статья

  • 1025

  • 1

Гликемический индекс указывает на то, как быстро меняется уровень сахара в крови после приема в пищу конкретного продукта. Им обладают только углеводы. При ПП важно учитывать гликемический индекс продуктов при похудении.

Быстро происходит расщепление продукта с высоким ГИ. Гликемический индекс бывает высоким (от 70 и выше), средним (от 40 до 70) и низким (от 10 до 40).

Продукты с низким гликемическим индексом

Продукты с низким гликемическим индексом

Влияние гликемического индекса на похудение

Еда с низким ГИ не меняет уровень сахара в крови, а с высоким, наоборот, делает резкий скачок, что приводит к накапливанию жира. Поэтому при похудении важно отказаться или хотя бы попытаться сократить потребление еды с высоким гликемическим индексом.

Если в вашем рационе много продуктов с повышенным ГИ, то организм не успеет переработать всю глюкозу, уже через час вы захотите снова перекусить, даже больше чем съели до этого. К сожалению, это приводит к увеличению веса и тормозит процесс похудения.

Поэтому следует принимать в пищу сложные углеводы, они чаще всего имеют низкий или средний ГИ. Их усвоение происходит медленно, благодаря этому мы долгое время остаемся сытыми, и не происходит повышение сахара в крови.

Составляя свое меню для похудения, в завтрак включайте продукты с высоким ГИ, на обед – со средним, а на ужин – с низким.

Изменение гликемического индекса

ГИ повышается если:

  • измельчать продукты
  • пища была подвержена термической обработке
  • если мало белков, жиров, клетчатки
  • продукт имеет высокое содержание сахара

Таблицы гликемического индекса продуктов

Высокий ГИ

Таблица продуктов с высоким гликемическим индексом
Продукты Гликемический индекс
Французский багет 135
Запеченый картофель 96
Рисовая мука 95
Абрикосы консервированные 90
Пончики 90
Мука пшеничная 90
Мед 90
Морковь отварная 86
Поп корн 84
Чипсы 82
Крекеры 80
Мюсли 78
Кабачки 75
Тыква 75
Пшено 72
Пельмени 70
Белый сахар 70
Продукты с высоким гликемическим индексом

Продукты с высоким гликемическим индексом

Средний ГИ

Таблица продуктов с средним гликемическим индексом
Продукты Гликемический индекс
Ананас 68
Изюм 66
Свекла 65
Хлеб черный 63
Сахароза 60
Манго 58
Сладкий йогурт 55
Томатный суп 53
Отруби 52
Киви 50
Овсяная каша 50
Горошек консервированный 48
Фасоль 45

Низкий ГИ

Таблица продуктов с низким гликемическим индексом
Продукты Гликемический индекс
Свежий горошек 40
Гречневая крупа 40
Макароны из твердых сортов пшеницы 40
Кокосовая мука 38
Апельсин 36
Инжир 35
Йогурт натуральный без сахара 35
Курага 33
Морковь свежая 32
Яблоко 30
Груша 30
Нут 30
Клубника 29
Молоко 29
Ягодный мармелад без сахара 28
Вишня 21
Грейпфрут 20
Арахис 19
Перловка 19
Абрикос 18
Грецкий орех 16
Баклажан 11
Брокколи 11
Грибы 10
Зеленый перец 10
Лук 10
Капуста 10
Помидоры 10
Семена подсолнуха 10

Теперь вы знаете, как реагирует ваш организм на гликемический индекс тех или иных продуктов. Можете распечатать эти таблицы и использовать их при составлении меню для похудения.


Один комментарий на «Гликемический индекс продуктов при похудении»

  • Аватарка
    22:42
    Гликемический индекс продуктов при похудении
    55

    Не думала что у некоторых продуктов такой гликемический индекс

А что думаете вы?

Ваш e-mail не будет опубликован.

Вы же не робот

Сегодняшнее число + 10 =