Курица в нежном соусе

Информация о рецепте Курица в нежном соусе

Информация о рецепте Курица в нежном соусе

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:25:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	4
Категория	Блюда из курицы, Вторые блюда

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 4 порц.
Куриное филе	4 шт.
Вода	100 мл.
Лимон	1 шт.
Чеснок	3 зубчика
Красный лук	1 шт.
Сметана	70 г.
Острый перец	0.5 ч.ложки
Базилик	1 пучок
Оливковое масло	1 ч.ложка
Соль, перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления курицы в нежном соусе

1. Отбейте толстую часть куриной грудки для того, чтобы толщина всего куска была равномерной.
2. Смешайте в чашке воду, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок, подогрей всё в микроволновке и хорошо перемешайте.
3. На оливковом масле обжарьте куриное филе до тех пор, пока они не подрумянятся. Выложите грудки на тарелку.
4. Уменьшите огонь, обжарьте в той же сковороде мелко нарубленный лук, добавьте смесь из воды и чеснока; упаривайте, постоянно помешивая, 8-10 минут.
5. Когда соус загустеет, снимите его с огня. Добавьте сметану и хорошо взбейте венчиком. Поместите сковороду обратно на плиту всего на 30 секунд, не позволяй соусу закипеть.
6. Опустите курицу в соус и отправьте на 10 минут в духовку, разогретую до 180 С°.

Советы по рецепту

Куриное филе можно замариновать заранее в любимых специях.

Примерная калорийность курицы в нежном соусе

Таблица калорийности Курица в нежном соусе

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	108.15 ккал
Белки	12.37 г
Жиры	3.99 г
Углеводы	5.69 г