Салат с чечевицей, баклажаном и фетой
Запеченный баклажан придает блюду копченую нотку, а сыр фета добавляет солоноватый вкус.
Грибной крем-суп из шампиньонов
Этот крем-суп отличается своей нежностью и сливочным вкусом! Он никого не оставит равнодушным.
Грибной крем-суп считается одним из самых популярных! Приготовьте и вы его для своих домочадцев.
Информация о рецепте Грибной крем-суп из шампиньонов
| Сложность | Средняя |
| Примерное время приготовления | 00:30:00 |
| Метод приготовления | Варка |
| Кол-во порций на рецепт | 1 |
| Категория | Овощные блюда, Супы |
| Название продукта | Количество на 1 порц. |
|---|---|
| Шампиньоны | 800 г. |
| Картофель | 2 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Сливки 10% | 3 ст.ложки |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Соль, перец | по вкусу |
Пошаговые этапы приготовления грибного крем-супа
- Картофель с грибами (грибы не резать!) отварить в небольшом количестве воды. При варке добавить лавровый лист, соль и перец горошком.
- Для приготовления заправки в сотейнике разогреть оливковое масло, положить мелко нарезанные лук и морковь, прожарить до едва-золотистого состояния и выключить. Взбить все блендером в однородную массу, влить сливки.
- Картофель и грибы взбить блендером до однородной массы, вмешать заправку и 1 стакан отвара от картофеля и грибов. Еще раз хорошо перемешать. Добавить перец молотый по вкусу.
Советы по рецепту
По желанию можно крем-суп подавать с гренками.Примерная калорийность грибного крем-супа
| Питательные вещества | Количество на 100 г. |
|---|---|
| Ккал | 64.2 ккал |
| Белки | 3.2 г |
| Жиры | 3 г |
| Углеводы | 6.1 г |
-
Ваша оценка:
Загрузка...
Случайные записи
