Капуста с грибами и болгарским перцем

Информация о рецепте Капуста с грибами и болгарским перцем

Информация о рецепте Капуста с грибами и болгарским перцем

Сложность	Легкая
Примерное время приготовления	00:30:00
Метод приготовления	Тушение
Кол-во порций на рецепт	4
Категория	Вторые блюда, Овощные блюда

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 4 порц.
Капуста белокочанная	500 г.
Шампиньоны	250 г.
Перец болгарский	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Помидор	1 шт.
Уксус яблочный	1 ст.ложка

Пошаговые этапы приготовления капусты с грибами и болгарским перцем

1. Капусту нашинковать. В сковороду вок выложить капусту, налить немного воды и тушить в течение 15 минут помешивая.
2. Шампиньоны нарезать ломтиками и добавить к капусте.
3. Лук порезать полукольцами, болгарский перец порезать соломкой, добавить в капусту и еще тушить 5 минут.
4. Помидор очистить от кожуры, порезать кубиками и отправить к остальным овощам.
5. Влить яблочный уксус и посолить по вкусу. Тушить все вместе еще 10-15 минут.

Советы по рецепту

Чтобы с помидоров легче было снять кожицу, поместите их в горячую воду на пару минут.

Примерная калорийность капусты с грибами и болгарским перцем

Таблица калорийности Капуста с грибами и болгарским перцем

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	27.9 ккал
Белки	2.3 г
Жиры	0.3 г
Углеводы	4 г