Салат с брокколи

Информация о рецепте Салат с брокколи

Информация о рецепте Салат с брокколи

Сложность	Легкая
Примерное время приготовления	00:15:00
Метод приготовления	Нарезка
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Салаты

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Филе грудки куриное	150 г.
Брокколи	250 г.
Сыр с низким содержанием жира	70 г.
Яйцо куриное	2 шт.
Йогурт натуральный	50 г.
Чеснок	1 зубчик
Горчица	1 ч.ложка
Масло оливковое	1 ч.ложка
Соль, перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления салата с брокколи

1. Яйца, брокколи и куриное филе отварить до готовности.
2. Куриное филе, охлажденное после варки, порвите руками на полоски. Можно воспользоваться ножом.
3. Нарежьте капусту брокколи небольшими соцветиями и добавьте в миску к курице.
4. Твердый сыр натрите на крупной терке, а яйцо нарежьте кубиками.
5. Готовим заправку для салата. Смешиваем йогурт с оливковым маслом в однородную массу и добавляем специи с горчицей. Даем настояться пол часа.
6. Салат посолите, поперчите по вкусу, добавьте заправку и тщательно перемешайте.

Советы по рецепту

Натуральный йогурт можно заменить сметаной

Примерная калорийность салата с брокколи

Таблица калорийности Салат с брокколи

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	109.39 ккал
Белки	12.39 г
Жиры	5.27 г
Углеводы	3.1 г