Курица запеченная с овощами в духовке

Информация о рецепте Курица запеченная с овощами в духовке

Информация о рецепте Курица запеченная с овощами в духовке

Сложность	Легкая
Примерное время приготовления	00:50:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Блюда из курицы

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Куриное филе	500 г.
Картофель	4 шт.
Морковь	2 шт.
Цветная капуста	300 г.
Лук	1 шт.
Чеснок	3 зубчика
Растительное масло	2 ст. л.
соль, перец, травы	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и посыпать травами. Оставить мариноваться на 15 минут.
2. Картофель и морковь очистить и нарезать дольками. Цветную капусту разделить на соцветия. Лук и чеснок мелко нашинковать.
3. В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки, периодически переворачивая. Выложить курицу в форму для запекания.
4. В том же масле обжарить лук и чеснок до мягкости, добавить картофель, морковь и цветную капусту. Посолить, поперчить и перемешать. Выложить овощи поверх курицы в форме.
5. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 40 минут или до готовности овощей.
6. Подавать горячим или теплым с зеленью по желанию.

Советы по рецепту

Для того, чтобы курица была еще сочнее и ароматнее, вы можете замариновать ее заранее в сметане, йогурте или лимонном соке с травами и специями.

Чтобы овощи не пригорели и не пересохли в духовке, вы можете добавить немного воды или бульона в форму для запекания или полить овощи маслом или сливками.

Вы можете разнообразить вкус блюда использовав разные овощи по своему выбору, например, баклажаны, цукини, грибы, помидоры, перец и другие.

Для того, чтобы придать блюду пикантности и остроты, вы можете добавить в рецепт чеснок, имбирь, красный перец или другие пряные специи по своему вкусу.

Примерная средняя калорийность запеченной курицы учитывая овощи

Таблица калорийности Курица запеченная с овощами в духовке

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	204 ккал
Белки	18 г
Жиры	8 г
Углеводы	15 г