Шоколадно-малиновое суфле

Информация о рецепте Шоколадно-малиновое суфле

Информация о рецепте Шоколадно-малиновое суфле

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:30:00
Метод приготовления	Настаивание
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	ПП-Десерты

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Творог до 5% жирности	400 г.
Молоко до 2,5% жирности	100 мл.
Желатин	25 г.
Вода	200 мл.
Какао	3 ст.ложки
Варенье малиновое без сахара	3 ст.ложки
Сахарозаменитель	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления шоколадно-малинового суфле

1. Желатин заливаем водой и растворяем на медленном огне. Не доводите до кипения! Нам нужно только растворить желатин.
2. В творог добавляем молоко и сахарозаменитель. Лучше будет все взбить блендером или миксером, чтобы в суфле не чувствовались творожные крупинки
3. В творожную массу введите растворимый желатин. Размешайте. Основная масса для приготовления желе у нас готова!
4. Разделяем полученную смесь на 3 части, в одну добавляем какао и перемешиваем блендером, во вторую добавляем малиновое варенье, еще раз перемешиваем блендером.
5. В форму заливаем шоколадный слой и отправляем в холодильник на 15-20 минут. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. Так мы разливаем все 3 слоя.

Советы по рецепту

Вместо варенья можно взять любые замороженные ягоды и разморозить их в микроволновке.

Примерная калорийность шоколадно-малинового суфле

Таблица калорийности Шоколадно-малиновое суфле

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	111.64 ккал
Белки	13.12 г
Жиры	2.56 г
Углеводы	9.03 г