Курица с брокколи и белым соусом

Информация о рецепте Курица с брокколи и белым соусом

Информация о рецепте Курица с брокколи и белым соусом

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:50:00
Метод приготовления	Тушение
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Блюда из курицы, Вторые блюда

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Куриное филе	300 г.
Брокколи	200 г.
Мука	2 ст.л.
Молоко	200 мл.
Сливочное масло	50 г.
Соль и перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления курицы с брокколи и белым соусом

1. Промойте куриное филе и брокколи. Нарежьте курицу на небольшие кусочки, брокколи разделите на соцветия.
2. Обжарьте курицу на сковороде до золотистой корочки, затем добавьте брокколи и тушите все вместе еще 5 минут.
3. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте молоко, помешивая, чтобы не было комков. Варите соус на медленном огне до загустения.
4. Добавьте белый соус к курице с брокколи, перемешайте и тушите на медленном огне еще 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Советы по рецепту

Для придания блюду пикантности можно добавить немного тертого сыра в соус.

Если хотите сделать блюдо более легким, используйте обезжиренное молоко.

Брокколи можно использовать замороженное.

Примерная калорийность курицы с брокколи и белым соусом

Таблица калорийности Курица с брокколи и белым соусом

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	230 ккал
Белки	16 г
Жиры	6 г
Углеводы	28 г