Гаpнир из кабачков с помидорами
Низкокалорийный гарнир, идеально дополнит любое мясное блюдо!
Сырный суп с креветками
Такой суп можно подавать гостям на праздничный стол!
Разнообразить ваше меню помогут интересные супы.
Информация о рецепте Сырный суп с креветками
| Сложность | Средняя |
| Примерное время приготовления | 00:45:00 |
| Метод приготовления | Варка |
| Кол-во порций на рецепт | 2 |
| Категория | Супы |
| Название продукта | Количество на 2 порц. |
|---|---|
| Вода | 1 л. |
| Креветки | 800 г. |
| Картофель | 3 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Сыр сливочный | 200 г. |
| Соевый соус | 1 ст.ложка |
| Сок лимонный | 1 ст.ложка |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло оливковое | 1 ст.ложка |
| Паприка сладкая | по вкусу |
| Перец чили | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
Пошаговые этапы приготовления сырного супа
- Предварительно размораживаем креветки. Очищаем их от панциря.
- Картофель очищаем и режем довольно крупными кубиками. В этом супе все ингредиенты должны хорошо чувствоваться, поэтому мельчить мы не будем.
- Морковь также очищаем и режем крупными кубиками. Репчатый лук чистим и измельчаем.
Кладем овощи в кастрюлю.
- Заливаем их холодной водой. На сильном огне доводим супчик до кипения, затем убавляем огонь и продолжаем варить еще 20 минут.
- Пока варится суп, занимаемся приготовлением креветок. Очищаем и произвольно измельчаем чеснок.
В сковородке разогреваем оливковое масло. Кладем в сковородку чеснок и слегка обжариваем его, но следим, чтобы он не подгорел.
- Добавляем к чесноку креветки и обжариваем их в течение пары минут на сильном огне.
Поливаем креветки соевым соусом, сбрызгиваем лимонным соком и томим на огне еще 1-2 минуты. Долго готовить их не нужно, иначе они станут жесткими.
- Добавляем паприку и щепотку перца чили, перемешиваем. Несколько креветок можно отложить для сервировки.
- Кладем в суп сливочный сыр, хорошенько размешиваем, чтобы сыр полностью растворился.
- Добавляем в суп креветки прямо со сковородки, вместе с ароматным маслом и обжаренным золотистым чесночком. Перемешиваем. Сырный суп с креветками готов!
Советы по рецепту
По желанию можно добавить любые специи.Примерная калорийность сырного супа
| Питательные вещества | Количество на 100 г. |
|---|---|
| Ккал | 89.02 ккал |
| Белки | 9.68 г |
| Жиры | 4.1 г |
| Углеводы | 3.35 г |
-
Ваша оценка:
Загрузка...
Случайные записи
