Кабачковая лазанья без макаронных изделий

Информация о рецепте Кабачковая лазанья без макаронных изделий

Информация о рецепте Кабачковая лазанья без макаронных изделий

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:45:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Вторые блюда

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Кабачки	2 шт.
Шпинат	100 г.
Рикотта	200 г.
Яйцо	1 шт.
Черри	150 г.
Моцарелла	100 г.
Оливковое масло	для жарки
Соль и перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления кабачковой лазаньи без макаронных изделий

1. Нарежьте кабачки длинными полосками толщиной около 5 мм. Посолите их и оставьте на 10 минут, чтобы ушла лишняя влага.
   
2. В миске смешайте рикотту, яйцо, соль и перец до однородной массы.
3. На сковороде с оливковым маслом обжарьте половинки помидоров черри до мягкости.
   
4. Выложите слой кабачков в форму для запекания, сверху распределите часть смеси рикотты, шпината и помидоров
5. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, последний слой должен быть из кабачков.
6. Сверху выложите тонко нарезанную моцареллу и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.

Советы по рецепту

Для дополнительного вкуса можно добавить в рецепт свежие травы, такие как базилик или орегано.

Если вы хотите сделать блюдо более питательным, добавьте слой измельченной куриной грудки или индейки.

Чтобы верх не подгорел, можно накрыть форму фольгой на первые 20 минут запекания, а затем убрать ее, чтобы получить румяную корочку.

Примерная калорийность кабачковой лазаньи без макаронных изделий

Таблица калорийности Кабачковая лазанья без макаронных изделий

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	330 ккал
Белки	22 г
Жиры	18 г
Углеводы	20 г