Куриные котлеты с грибами

Информация о рецепте Куриные котлеты с грибами

Информация о рецепте Куриные котлеты с грибами

Сложность	Легкая
Примерное время приготовления	00:20:00
Метод приготовления	Жарка
Кол-во порций на рецепт	4
Категория	Блюда из курицы

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 4 порц.
Куриный фарш	600 г.
Шампиньоны	150 г.
Лук репчатый	1 шт.
Сыр пониженной жирности	150 г.
Оливковое масло	1 ст.ложка
Соль, перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления куриных котлет с грибами

1. Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
2. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
3. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.
4. Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр выкладываем начинку. Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы.
5. Обжариваем с двух сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.

Советы по рецепту Вы можете использовать замороженные шампиньоны.

Примерная калорийность куриных котлет с шампиньонами

Таблица калорийности Куриные котлеты с грибами

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	143.88 ккал
Белки	15.72 г
Жиры	7.56 г
Углеводы	3.24 г