Суп из красной чечевицы

Информация о рецепте Суп из красной чечевицы

Информация о рецепте Суп из красной чечевицы

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:50:00
Метод приготовления	Варка
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Супы

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Красная чечевица	200 г.
Картофель	2 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Куркума	1 ч.л.
Зира	1 ч.л.
Масло оливковое	1 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления супа из красной чечевицы

1. Чечевицу промойте и замочите в воде на 30 минут. Затем варите в 1.5 л воды до мягкости, около 20 минут.
2. Картофель и лук нарежьте кубиками. Лук обжарьте на оливковом масле до прозрачности, добавьте картофель и варите до готовности.
3. Добавьте специи: в суп добавьте зиру и куркуму, варите еще 5 минут.
4. Приправьте суп: добавьте соль и перец по вкусу, дайте настояться под закрытой крышкой 10 минут.

Советы по рецепту

Для более насыщенного вкуса можно добавить свежие травы, такие как кориандр или петрушка.

Суп можно подавать с каплей сметаны или йогурта для кремовой текстуры.

Примерная калорийность супа из красной чечевицы

Таблица калорийности Суп из красной чечевицы

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	175 ккал
Белки	9 г
Жиры	3 г
Углеводы	28 г