Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Информация о рецепте Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Информация о рецепте Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Сложность	Легкая
Примерное время приготовления	00:55:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	6
Категория	Блюда из творога, ПП-Выпечка

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 6 порц.
Творог	500 г.
Яйцо	4 шт.
Сахар	4 ст. л.
Ванильный сахар	1 ч. л.
Сметана	4 ст. л.

пошаговые этапы приготовления творожной запеканки

1. Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте форму для запекания маслом.
2. Отделите белки от желтков и взбейте белки с щепоткой соли в крепкую пену.
3. В другой миске смешайте творог, желтки, сахар, ванильный сахар и сметану. Взбейте блендером до однородности.
4. Добавьте белки к творожной массе и аккуратно перемешайте лопаткой или венчиком.
5. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
6. Поставьте запеканку в духовку и выпекайте около 40 минут, пока не зарумянится.

Советы по рецепту

Для приготовления запеканки лучше использовать творог не очень жирный (9-15%) и без комочков.

Чтобы запеканка не опадала после выпечки, не открывайте дверцу духовки во время процесса и не доставайте ее сразу после готовности. Подождите 10-15 минут, а потом выньте из духовки и остудите на решетке.

Вы можете добавить в тесто изюм, курагу, цедру или другие добавки по вкусу.

Примерная калорийность запеканки

Таблица калорийности Творожная запеканка без муки и манки в духовке

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	155 ккал
Белки	11 г
Жиры	7 г
Углеводы	12 г