Вегетарианский салат из тофу и авокадо

Информация о рецепте Вегетарианский салат из тофу и авокадо

Информация о рецепте Вегетарианский салат из тофу и авокадо

Сложность	Легкая
Примерное время приготовления	00:15:00
Метод приготовления	Салат
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Салаты

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Тофу	200 г.
Авокадо	1 шт.
Огурец	2 шт.
Помидор	2 шт.
Лимонный сок	2 ст. л.
Чеснок	1 ч. л.

Пошаговые этапы приготовления салата из тофу

1. Нарежьте тофу на кубики и обжарьте его на сковороде без масла на среднем огне до золотистости, периодически помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Нарежьте авокадо пополам, удалите косточку и выньте мякоть ложкой. Нарежьте мякоть на кубики и полейте лимонным соком, чтобы она не потемнела.
3. Нарежьте огурцы и помидоры на крупные куски и положите в большую салатницу. Добавьте нарезанный тофу и авокадо. Посыпьте мелко нарезанной зеленью.
4. В небольшой миске смешайте оставшийся лимонный сок, чеснок, соль и перец. Перемешайте и полейте им салат. Перемешайте аккуратно и подавайте свежим или охлажденным.

Советы по рецепту Вы можете использовать любые зеленые овощи по своему вкусу или по сезону. Также хорошо подойдут салат, шпинат, руккола или базилик.

Для придания салату дополнительной пикантности вы можете добавить в него немного горчицы или табаско.

Примерная калорийность салата из тофу

Таблица калорийности Вегетарианский салат из тофу и авокадо

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	107 ккал
Белки	6 г
Жиры	7 г
Углеводы	5 г