Влияние специй на пищеварение
В этой статье рассмотрим влияние специй и приправ на организм человека
Карри с киноа и овощами
Карри с киноа и овощами - это блюдо, которое удивит вас своим сочетанием вкусов. Специи придают ему ароматность, а киноа и овощи делают его питательным и сытным.
Карри с киноа и овощами — это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает ароматные специи с легкостью киноа и свежими овощами.
Информация о рецепте Карри с киноа и овощами
| Сложность | Средняя |
| Примерное время приготовления | 00:30:00 |
| Метод приготовления | Варка |
| Кол-во порций на рецепт | 2 |
| Категория | Вторые блюда |
| Название продукта | Количество на 2 порц. |
|---|---|
| Киноа | 200 г. |
| Морковь | 150 г. |
| Цветная капуста | 300 г. |
| Брокколи | 300 г. |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Имбирь | по вкусу |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Кориандр | 1 ч.л. |
| Кумин | 1 ч.л. |
| Соль и перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
Пошаговые этапы приготовления карри с киноа и овощами
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук, чеснок и имбирь до золотистой корки.
- Добавьте морковь, цветную капусту и брокколи. Обжаривайте 5 минут.
- Добавьте киноа, специи (куркуму, кориандр, кумин), соль и перец. Перемешайте. Залейте все кипящей водой (по 2 чашки воды на 1 чашку киноа).
- Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут, пока киноа не станет мягкой и впитает воду.
Советы по рецепту
Добавьте кокосовое молоко для более кремовой текстуры.Подавайте с лимоном или лаймом для яркости вкуса.
Примерная калорийность карри с киноа и овощами
| Питательные вещества | Количество на 100 г. |
|---|---|
| Ккал | 205 ккал |
| Белки | 10 г |
| Жиры | 5 г |
| Углеводы | 30 г |
-
Ваша оценка:
Загрузка...
Случайные записи
