Тайский салат с манго и креветками - pp day 🥑

Сайт о
правильном
питании

Лого сайта о правильном питании - pp day

Тайский салат с манго и креветками

Этот салат популярен в Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии, где манго растет круглый год.

Тайский салат с манго и креветками
  • Рецепт

  • 559

  • 0

Это легкий и ароматный салат, который идеально подходит для летнего меню. Он сочетает в себе сладость манго, остроту чили, кислинку лайма и нежность креветок.

Информация о рецепте Тайский салат с манго и креветками

Информация о рецепте Тайский салат с манго и креветками
Сложность Легкая
Примерное время приготовления 00:30:00
Метод приготовления Жарка
Кол-во порций на рецепт 2
Категория Салаты
Необходимые ингредиенты
Список продуктов для рецепта
Название продукта Количество на 2 порц.
Манго 1 шт.
Креветки 300 г.
Чили 2 шт.
Лайм 1 шт.
Мед 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Мята по вкусу
Кинза по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.
Соль и перец по вкусу

Пошаговые этапы приготовления тайского салата с манго и креветками

  1. Очистите манго от кожуры и нарежьте мякоть кубиками. Креветки очистите от панциря и кишок, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте чили тонкими кольцами, удалив семена. Выжмите сок из лайма.
  2. В маленькой миске смешайте мед, соевый соус, лаймовый сок и половину чили. Это будет соус для салата.
  3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте креветки с обеих сторон до розового цвета, посолив по вкусу.
  4. Переложите креветки в большую миску и добавьте манго и оставшееся чили. Перемешайте и залейте соусом.
  5. Порубите мяту и кинзу и посыпьте ими салат. Подавайте салат теплым или холодным.

Советы по рецепту

Для этого салата лучше выбирать спелые, но твердые манго, чтобы они не разварились при смешивании с креветками.

Вместо меда можно использовать сахар или агавовый сироп, а вместо соевого соуса - рыбный соус или устричный соус.

Этот салат можно подавать с рисом, лапшой или хлебом.

Примерная калорийность тайского салата с манго и креветками

Таблица калорийности Тайский салат с манго и креветками
Питательные вещества Количество на 100 г.
Ккал 305 ккал
Белки 24 г
Жиры 9 г
Углеводы 32 г

А что думаете вы?

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы же не робот

Сегодняшнее число + 10 =

Распечатать рецепт: Тайский салат с манго и креветками