Многие люди думают, что правильное питание — это дорогое удовольствие, которое требует больших затрат и жертв. Однако это не так. Существует множество способов питаться вкусно, разнообразно и полезно, не тратя при этом лишних денег. В этой статье мы расскажем вам о том, как составить бюджетный рацион правильного питания, чем заменить дорогие продукты и как готовить экономичные и сытные блюда.
Основные принципы правильного питания
Правильное питание базируется на следующих принципах:
- Разнообразие рациона. Чтобы снизить вес, не нужно питаться только кефиром и огурцами! Меню должно быть вкусным, полезным, разнообразным. Ваш рацион должен включать продукты из всех основных групп: сложные углеводы, белки, жиры, овощи, фрукты, молочные продукты.
- Дробность питания. Суточную норму калорий необходимо разделить на три основных приема пищи и один — два перекуса. Это поможет поддерживать уровень сахара в крови и избежать переедания. Перекусы должны быть легкими и полезными: фрукты, орехи, йогурт, сыр.
- Натуральность продуктов. Большая часть меню должна приходиться на натуральные продукты, без искусственных добавок, сахара и подсластителей. Избегайте полуфабрикатов, консервов, соленых и жареных блюд. Предпочитайте свежие или замороженные продукты.
- Питьевой режим. Не забывайте пить достаточное количество воды в течение дня. Вода участвует во всех процессах организма, помогает выводить токсины и поддерживать обмен веществ. Пейте чистую воду или некрепкий чай без сахара. Избегайте газированных напитков, соков из пакетов и алкоголя.
Чем заменить дорогие продукты
Многие люди думают, что для правильного питания нужно покупать дорогие продукты, такие как семга, авокадо, киноа и другие так называемые “суперфуды”. Однако это не так. Многим “суперфудам” можно найти бюджетную альтернативу, которая не будет уступать им по полезности и вкусу. Вот несколько примеров:
| Дорогой продукт | Бюджетная альтернатива |
|---|---|
| Семга | Скумбрия |
| Авокадо | Тыквенные семечки |
| Киноа | Нут |
| Миндальное молоко | Овсяное молоко |
| Гранола | Овсянка с орехами и сухофруктами |
| Голубика | Черника или смородина |
| Манго | Апельсин или киви |
| Меджул (финики) | Изюм или курага |
| Кокосовое масло | Подсолнечное масло или сливочное масло |
Заменяем дорогие продукты для правильного питания
Как видите, можно питаться правильно и не тратить много денег. Главное, выбирать продукты по их составу, а не по цене или моде. Следите за тем, чтобы в вашем рационе были представлены все необходимые вещества: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, клетчатка. А также не забывайте о питьевом режиме и физической активности.
Читайте так же:
Методы интервального голодания
Новый тренд в похудении – интервальное голодание. Суть его заключается в периодическом отказе от еды. Когда организм не получает пищу, он начинает питаться жировыми запасами и клетки начинают омолаживаться. При такой системе питания снижается не только вес, но и уровень сахара в крови. Так же улучшается обмен веществ и появляется больше энергии. Есть несколько методов […]
Как готовить экономичные и сытные блюда
Правильное питание не означает, что вы должны отказываться от своих любимых блюд или есть однообразно. Наоборот, вы можете готовить разнообразные и вкусные блюда из доступных продуктов. Вот несколько советов, как это сделать:
- Планируйте меню заранее. Это поможет вам избежать импульсивных покупок и выбрать продукты по акциям и скидкам. Также вы сможете контролировать свой рацион и не переедать.
- Используйте сезонные продукты. Они не только дешевле, но и полезнее, чем импортные или тепличные. Купите на рынке или в магазине свежие овощи и фрукты, которые растут в вашем регионе и в это время года. Из них можно приготовить множество блюд: салаты, супы, запеканки, каши, десерты.
- Готовьте из простых продуктов. Не нужно покупать дорогие деликатесы или экзотические ингредиенты. Из обычных продуктов можно приготовить очень вкусные и сытные блюда. Например, из курицы можно сделать котлеты, запечь в духовке или потушить с овощами. Из картофеля можно приготовить пюре, жареные дольки или запеченный картофель с начинкой. Из яиц можно сделать омлет, яичницу или запеканку.
- Экспериментируйте с рецептами. Не бойтесь пробовать новые сочетания продуктов и способы приготовления. Из простых ингредиентов можно сделать множество разных блюд. Например, из курицы можно сделать котлеты, запечь в духовке или потушить с овощами. Из картофеля можно приготовить пюре, жареные дольки или запеченный картофель с начинкой. Из яиц можно сделать омлет, яичницу или запеканку.
Примеры блюд из простых продуктов
Вот несколько примеров блюд из простых продуктов, которые можно приготовить на ужин для всей семьи:
- Овощное рагу с курицей. Вам понадобятся: куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, болгарский перец, помидоры, чеснок, зелень, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Выложите в кастрюлю. Нарежьте картофель дольками и добавьте к курице. Залейте водой так, чтобы она покрывала продукты. Доведите до кипения и варите на среднем огне около 15 минут. Нарежьте морковь тонкими полукольцами и обжарьте на той же сковороде до мягкости. Добавьте нарезанный лук и жарьте ещё 5 минут. Переложите в кастрюлю к курице и картофелю. Нарежьте болгарский перец и помидоры кубиками и добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой на слабом огне ещё 10 минут до готовности овощей. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и зелень. Перемешайте и выключите огонь. Подавайте горячим или тёплым.
Овощное рагу с курицей
- Картошка с мясом по французски в духовке. Вам понадобятся: картофель, мясо (свинина или говядина), лук, сметана, сыр, соль, перец, зелень. Нарежьте картофель тонкими дольками и выложите слоем на противень. Посолите и поперчите. Нарежьте мясо тонкими ломтиками и выложите сверху картофеля. Посолите и поперчите. Нарежьте лук кольцами и выложите сверху мяса. Смажьте всё сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 180 градусах около 40 минут до золотистой корочки. Подавайте с зеленью.
-
Баклажаны тушеные в сметанно-сливочном соусе. Вам понадобятся: баклажаны, лук репчатый, чеснок, сметана, сливки, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый, тимьян. Нарежьте баклажаны кубиками и обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Выложите в кастрюлю. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на той же сковороде до прозрачности. Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и жарьте ещё минуту. Переложите в кастрюлю к баклажанам. Добавьте сметану, сливки, воду, соль, перец и тимьян. Тушите под крышкой на слабом огне около 20 минут до
мягкости баклажанов. Подавайте с рисом или макаронами.
Как видите, готовить простые и вкусные блюда не так уж и сложно. Главное, иметь под рукой необходимые продукты, немного времени и фантазии. Правильное питание без лишних затрат — это реально!
Загрузка...
